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もずくご飯@ペンションアンドレストラン 安座真ムーンライト・テラス (沖縄旅行その3)

■雰囲気満天 ケイブ・カフェ@ガンガラーの谷

沖縄旅行初日の後半,空港から南部に移動。
ネットでみてた,ガンガラーの谷のケイブ・カフェに。
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沖縄ワールドのすぐ隣。あいにくの雨でしたが,駐車場には親切なビニール傘が。
このこころづかいがうれしい。

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洞窟の中にカフェが。とても心地のよい空間です。
あまりの気持ちいいBGM
のどごし生のCMの池脇千鶴に似ているお姉さんに思わず聞いたら ソット・ボッセと教えてもらいました。

昔は洞窟探検のツアーをやっていたそうですが,沖縄畜産の汚水問題で10年以上の間川が浄化
するまで,閉鎖されていたそう。最近やっと環境が回復してきたので,ツアーを再開しカフエを
オープンしたとか。(スタッフさんに伺いました。二人ともとても気持ちのいい方でした。)

洞窟の中なので,音響がいいらしく,年になんかいかライブをやっているそう。
またいってみたいっす。
今回は時間がなかったのでツアーいけませんでしたが,次回はかならず。

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表の公園には大きなガジュマルが。

■ガンガラーの谷(ケイブ・カフェ)
住所 〒901-0616 沖縄県南城市玉城字前川202番地
電話 TEL.098-948-4192
URL http://www.gangala.com/
リピート感 ★★★★★(ここに行くために沖縄にいきたいくらい)


■美味朝食のもずくご飯@安座真ムーンライト・テラス

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坂の途中にたつ白い小さなレストラン・ペンション。

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1階のレストランの夕食メニュー。前菜(サラダと豆腐)と「メインのアクアパッサ」とパスタ。
このスープが絶品。そしてデザート。

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宜野湾の新しい道の駅で買った,揚げボールかまぼこ。中には炊き込みご飯。
右は,ぐるくんの唐揚げ。
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ボールの中には,ご飯が。売れてるらしい。
右は道の駅で売っていた,名前忘れた~。生でも,ほくほくいもの様な果物。甘みはやさしい。

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おきまりのうみブドウ。こんなん食いながら夜はオリオンビールで更けてゆく~。

■そして!絶品朝食の登場!!
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もずくかけご飯。出汁のあんがかかってて,うみぶどうも塩味だしてて!絶品。
もずくって,もずく酢のイメージで酸っぱいかとおもったら,全然。思わずうまいっ。

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そして,地元豆腐を使ったみそ汁。これも旨い~。おかずは,魚のフライと沖縄人参のソテーと卵。
すごいバランスとれてていい食事。これじや,沖縄長寿なはず。


■ 安座真ムーンライト・テラス
住所 〒901-1502 沖縄県南城市知念字安座真1245
電話 TEL&FAX: 098-948-4133
URL http://www.azama-moon.com/
リピート感 ★☆☆☆☆ (次は違うところにとまろうかな)
朝食時に,とてもよくしてくれてた女主人様。
また,夕食に無理行ってサプライズ出してくれた,無骨なシェフ。ありがとうございました。

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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

【テーマ】
アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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