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旬の魚シリーズ 「たら」

旬の魚シリーズ「たら」

石巻市の魚市場に仕事の途中でよりました。
IMG_0260.jpg
恥ずかしながら,記憶のある限りでは,まるまんまの「たら」を初めて見ました。
実は,切り身の姿でしか,見たことがなかったのかもしれません。

IMG_0258.jpg
とても大きくで立派な鱈が,ずらっとならんでいました。
札が入ったのも,競り落とされたものだそうです。

でも,こんなの買ってもおろせないな~。
魚のおろし方を勉強せねば。その前に,出刃包丁を入手。
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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

【テーマ】
アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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