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日本一のパプリカ産地 宮城県

宮城県に誘致されてきたセントラル自動車の工場の廃熱や排ガスを有効活用した
大規模パプリカ栽培施設がつくられるそうです。

リッチフィールドアイラブファームベジドリーム と最近大型パプリカ施設が導入されて
生産量日本一の産地になる宮城県。


ということで、大きな大きなパプリカをゲットしました。
鮮度もよくおいしそう。


さて、真ん中を輪切りにしてみました。
肉厚ですね~。


フライパンにオリーブオイルをひいて,種をとった輪切りのパプリカを置きます。
この中に今回は,サイコロ状に切ったジャガイモと、粗みじん切りのドライトマト、そして溶き卵を入れます。
ふたをして弱火で蒸し焼き10分。


簡単パプリカオムレツです。
カロチン,タンパク質,炭水化物,ビタミン 意外と栄養バランスいいかも。
ケチャップかけていただきました~。
うまいっすね。お弁当にもいいかも。
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テーマ : きょうのご飯
ジャンル : ブログ

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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

【テーマ】
アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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