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七草かゆ

今日は七草かゆの日

先日直売所で販売していた七草セットなるものを使って七草かゆをつくりました。
蔵王町春の七草保存会 から生産されています。
IMG_5009.jpg
こんなものがあるなんて知りませんでした。
超便利。

IMG_5013.jpg
レシピもついています。

IMG_5014.jpg
左から スズナ、スズシロ、ハコベラ、ナズナ、ゴギョウ、ホトケノザ、セリ
考えてみると、ほとんど雑草・・・・。
食べたことないのもあります。
スズナは,蕪。スズシロは大根。このあたりは野菜としてたべていますが。
さすがにハコベやナズナ→ぺんぺん草は雑草としかみてませんでした。

IMG_5021.jpg
みじん切りにして,炊飯器のおかゆのできあがり5分前に投入しました。

IMG_5022.jpg
できあがり。
はじめに湯通ししておけばよかったかな。
ちよっと青臭い,今年の七草かゆでした。

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テーマ : きょうのご飯
ジャンル : ブログ

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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

【テーマ】
アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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