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復興の軌跡14 桃生ポーク

震災にもまけず生き残った、石巻の桃生ポーク。
これまでお世話になった人へと,被災者へお肉の提供をしたそうです。


震災で販売低迷とのこと、一役買って、買ってみました。笑


きれいになピン色のロース肉。
これで、ありあわせのごぼうとじゃがいもを巻いてみました。


こんがり焼いたら香ばしい香りが。
「こぼう、じゃがいもの桃生ポーク巻き」

肉自体は,甘みの脂とやわらかい肉質。
やみつきになりそう。
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テーマ : 食べ歩き
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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

【テーマ】
アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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