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七草粥

七草粥の日ですね。何年かぶりで食べました。
あまった野菜を7種類。


ちなみに,Mr.that's に「せり」と「みつば」の違いを聞かれて正確に答えられず。
写真に残してみました。
左がせりで右がみつば。どちらもセリ科ではあるのだが。


他に,大根の葉,カブの葉,人参レタス菜花を刻んでいれました。
昆布で出汁をとって、番茶で炊きたかったのですが、あいにくなかったのでプーアール茶で代用。
缶詰のホタテもちょこっと投入。塩・酒・みりんで味を調えできあがり。
一杯目は白ごまをふっていただきました。


二杯目は雑煮用に残ったいくらを。贅沢~。
こっちの方がウマカッタかな。
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テーマ : きょうのご飯
ジャンル : ブログ

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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

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アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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