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角田特産!秘伝豆

角田の産直店にいったら「秘伝豆」が売っていました。
思わず購入。(またかよ)

奥手の品種なので9月頃から収穫とわれてますが
10月でもまだまだ販売されてました。


緑のネットに入れると,色がきれいにみえる効果が。
なんとか効果。
枝豆は,枝や葉をのぞくと,呼吸などにより消耗が早いので
購入したら是非すぐ茹でて冷凍を。


早速ゆででいただきました。
香り高く,粒も食べ応えがありました。7分くらい茹でたんですが,ちよっと茹ですき?
五分ちょっとでちょうどいいかな~。
味もまあまあで,秘伝豆と言われるだけありますね。
角田の特産・・・らしいですが,全国で作付けされてるようで。
同僚ヒッキーには,ロケットに乗せて特産化したら???と。
宇宙食に乾燥枝豆もありだな~

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Author:wosaru
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自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

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アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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