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角田特産!秘伝豆

角田の産直店にいったら「秘伝豆」が売っていました。
思わず購入。(またかよ)

奥手の品種なので9月頃から収穫とわれてますが
10月でもまだまだ販売されてました。


緑のネットに入れると,色がきれいにみえる効果が。
なんとか効果。
枝豆は,枝や葉をのぞくと,呼吸などにより消耗が早いので
購入したら是非すぐ茹でて冷凍を。


早速ゆででいただきました。
香り高く,粒も食べ応えがありました。7分くらい茹でたんですが,ちよっと茹ですき?
五分ちょっとでちょうどいいかな~。
味もまあまあで,秘伝豆と言われるだけありますね。
角田の特産・・・らしいですが,全国で作付けされてるようで。
同僚ヒッキーには,ロケットに乗せて特産化したら???と。
宇宙食に乾燥枝豆もありだな~

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テーマ : ブログ日記
ジャンル : ブログ

梅三昧@角田うめまつり

梅三昧の角田うめまつり~

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市立角田小学校の近くで開催してました。天気にも恵まれ30度越え。途中にわか雨も?

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梅三昧してきました。
左が,うめまつり限定「青梅大福」。思わず限定に食べてしまいました。
青梅のシロップ漬けが刻んであんに入ってます。
しゃきしゃきの歯ごたえがあって,さっぱりさわやか。本日イチオシ。でも今日だけなんだとか。残念。

右は「梅ゆべし」
ほんのり梅の香り。やや塩味が濃いかな~。
■(有)ささもり菓子舗 (住所 角田市角田字町175 電話0224-24-1068)

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そして,次は,ささもり菓子舗の「水まんじゅう」と「梅玉ゼリー」
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「梅玉ゼリー」は,甘みを抑えたゼリーでうめ味が濃い。おまけに梅もでかくて,上品な味。

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「水まんじゅう」は,そとの白い部分があまり甘くなく,中の赤い梅あんと絶妙のバランス。
ほんのり梅の香。すずしげな夏のお菓子ですね~。
ささもり菓子舗さんは,なんとなく上品な味わいの品々の印象ですね。

次は「梅ゼリー」と「梅ワラビもち」
こちらは,
■(有)菓子処小田嶋(住所 角田市角田字町249)
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ゼリーは,やや甘めで,きんきんに冷やして食べるのがおすすめ。梅も柔らかく旨い。

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こちらは,蕨もち。蕨もち自体はやや塩味と梅の風味がきていいます。食感のよい蕨餅。
これに梅シロップをかけて食べますが,こちらがやや甘で,このバランスはビミョーかな。
中央の,赤い梅干し!!と,梅干しがまだ苦手な私には,どきっとしましたが
目をつぶって食べたら酸っぱくないししょっぱくない。だまされた!!
缶詰サクランボのような,甘くて旨い食感。これはいいね。

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こちらは,「うめ~梅めん」試食したら,梅だった。たれも梅干し風・・・。勇気がいったが思わず購入。

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こちらは,梅クッキー。塩味がきいてます。さくさくしてクッキー自体は旨い。

まさに,梅を核とした商品群。
梅だらけPRを上手にしたら,おもしろそうです。


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まつりならでわの,梅の一升ます山盛りのつかみ取り?!すごい人で大人気。

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もちろん,梅干しもあります。

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JAの梅干し部会。なるべく酸っぱくないの,ないスカ~ときいたら,梅干しは酸っぱいもんだからね~と
言われてしまいました。そりゃ,そうだ。

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いろいろ並んでました。

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祭りらしく,こんな方々も。
また,梅酒づくりのコーナーもあったみたいで,その場で材料をかって作り方をおそわるそう。

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そして,子供も大人も梅干しの種飛ばし大会。
10メート以上の記録があるとか。うめまつりらしくていいな~。

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梅三昧の一日でした。
そして角田といえば,これでしょう。
ロケット

テーマ : 行ってきました☆
ジャンル : ブログ

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wosaru

Author:wosaru
「食」は人を幸せにする。
自分も楽しみながら,食に携わる人たちを応援したいと日々食べ歩きしています(笑)
宮城県在住

【テーマ】
アイスクリーム,カレー,温泉,ご当地食材

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